Carne Tips

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¿Cuánto fiambres para planificar una fiesta?

Se preguntó recientemente acerca de cómo el plan de mucho fiambres a para una fiesta. ¿Aquí? S mi respuesta:

La respuesta a su pregunta depende de algunas variables:

* ¿Es ésta una cena o un almuerzo? (La gente espera más y comer más en la cena)

* ¿Es la carne del deli la principal fuente de carne o hay otros platos de carne como albóndigas suecas, anillos de camarón, las alas, etc? (You? Ll necesitan menos fiambres si no? S otras alternativas)

* ¿Hay un montón de otros alimentos servidos con esta, como bandejas de verduras, aperitivos, platos, etc? (Incluso si la carne del deli es la única carne que, si usted tiene un montón de partes que puede ir para un menor por importe de libras por persona)

Sin saber esto, la norma que he encontrado de mis fuentes son el plan de 1 / 4 a 1 / 3 libras de carne del deli por persona. Los ajustes correspondientes basada en las preguntas anteriores. Carnes Si hay otros

De carne molida de drenaje para ahorrar dinero

¿Quieres ahorrar algo de dinero en la compra de carne molida?

A veces la diferencia de precio entre la carne molida regular y molida magra puede ser bastante sustancial, pero la diferencia en el porcentaje de grasa no puede justificar el dinero extra gastado. ¿Qué puede hacer?

Vaciarlo. Dorar la carne casi todo el camino, a continuación, poner en un colador y deje correr el agua caliente sobre ella durante 5 minutos. Esto debe drenar la mayor parte de la grasa. A continuación, regrese la carne a la sartén y terminar Browning. Carne baja en grasas a un costo menor.

Mantenga jugos de la carne de sus manos

¿Alguna vez tomó un paquete de carne sólo para descubrir que los jugos se escape fuera de el paquete? ¡Qué lío, por no hablar de falta de higiene.

La próxima vez que vaya de compras, recoger una producción de bolsas de plástico pocos de ese departamento. Usted puede utilizar las bolsas de los guantes como usted escoge a través de los paquetes. Usted también puede convertir sus bolsas de adentro hacia afuera, y luego recoger el paquete de carne que desee con la bolsa y envolver la bolsa alrededor de la carne sin obtener el jugo en sus manos u otros artículos en su carrito.

Cortar la ternura

En la búsqueda de los cortes de carne tierna, elige carne de vacuno etiquetada lomo o costilla. Estos cortes provienen de los músculos de suspensión central, de modo que se hacían menos ejercicio. El ejercicio menos los músculos se, la oferta más el corte de carne. Usted puede preparar a estos tiernos cortes en seco utilizando métodos de cocción como el asado de calor y asar a la parrilla.

Si usted opta por cortes de carne de vacuno etiquetada mandril o redonda serán menos sensibles. Estos recortes vienen de la parte delantera y trasera que los músculos son responsables del movimiento. Estos músculos están muy ejerce y por lo tanto son menos sensibles. Preparar estos cortes utilizando métodos de cocción húmeda de calor, como en una olla de barro.

Aprenda cómo ahorrar más en la carne

Si desea educarse sobre cómo ahorrar dinero en la carne, por favor visite:

www.moneysavinginformationproducts.com / save_money_on_meat.htm

Eddie Kempker ha escrito un libro fantástico llamado

Comprar carne por raciones

Thrifty los compradores tienden a comprar su carne por las porciones siempre más que por la libra. El problema con la compra de carne por libras es que cada corte de carne proporciona una cantidad diferente de porciones por libra.

Compras por la libra puede dar lugar a residuos en el cartílago, grasa y hueso. ¿De verdad necesita saber el costo de la porción comestible que está comprando.

Mire alrededor de la carne fresca contra

Una buena manera de reducir las facturas de la carne es mirar cuidadosamente alrededor de la carne fresca contador. Muy a menudo, se procederá a un congelador o una sección de refrigerados de la carne que fue cortado y envuelto el día anterior o al principio de la mañana, si usted está haciendo compras más tarde. Puesto que ya no es considerado "fresco", se coloca juntos en esta sección con el precio rebajado, a veces hasta en un 50%. La carne está perfectamente bien, pero recuerda bien que se congele de inmediato, ni lo utilice esa noche. He sido capaz de conseguir algunos cortes chioce muy agradable esta manera que de otra manera no habría sido capaz de conseguir.

¡Compra la pieza de carne, no el precio

Comprar el paquete más barato de la carne no siempre es una buena manera de ahorrar dinero. Las carnes de mala calidad contienen una gran cantidad más de las cosas que no quieres como hueso, grasa y cartílago. Los cortes más caros por lo general son mucho más austera, dándole un valor global mejor para el dinero. ¡Compra la pieza de carne, no el precio.

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