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Selección de brócoli

El brócoli puede ser difícil de escoger. Al elegir una buena cabeza que desea buscar un color verde oscuro. Asegúrese de que los grupos son muy ajustados y compacto. Si usted ve capullos de flores, de color amarillo o de cualquier Browning permanecer lejos de ella. Una vez que comienza a florecer, se vuelve muy amargo.

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